Меню Документы – Ценообразование – Установка цен номенклатуры. Выбираем тип цен, нажимаем кнопку «Заполнить», «Заполнить по ценам номенклатуры». В открывшейся форме поставить флаг «Включать товары, для которых цены не установлены», нажать «Выполнить». В результате выйдут позиции товаров на которые цены установлены и те, на которые цены еще не установлены. Затем выделить мышкой любую установленную цену (число) и нажать кнопку «Упорядочить по возрастанию» (пиктограмма А-Я и стрелка вниз).
В результате все товары с ценами сгруппируются вместе и вам легко будет их удалить из документа кнопкой Del (на клавиатуре или кнопка в окне формы с красным крестом). Таким образом в табличной части документа останутся только позиции с неустановленными ценами.